Câu hỏi thường gặp

Từ 1/7/2025, cấp huyện và thành phố thuộc tỉnh không còn; vùng Hạ Long cũ được chia thành các phường như Bãi Cháy, Hồng Gai, Hạ Long, Tuần Châu, Việt Hưng, Hà Tu, Hà Lầm. Người dân và biển hiệu vẫn quen gọi là Hạ Long.

Bãi Cháy tiện cho bữa tối và chợ đêm nếu bạn ở khách sạn ven biển. Hòn Gai hợp hơn cho bữa sáng và cho ai muốn thấy chợ cá sớm. Hai bờ nối với nhau bằng cầu Bãi Cháy nên đi lại trong một tối là được.

Sá sùng được đào ở bãi cát các đảo Quan Lạn và Minh Châu thuộc đặc khu Vân Đồn. Ở Hạ Long vẫn có quán bán, nhưng sá sùng tươi đúng mùa dễ gặp hơn ở Vân Đồn.

Quầy được Tuổi Trẻ News nhắc tới (3/2025) bán từ sáng và thường hết khoảng 13:00, mùa đông khách bán tới khoảng 14:30. Các quầy khác giờ có thể khác; nên đi trước 10:00.

Theo trang của Tổng cục Du lịch, khách có thể mua hải sản ở chợ sớm. Đây chủ yếu là chợ của người buôn, nên mua lẻ cần hỏi giá, xem cân kỹ và lo trước chỗ nấu.

Hòn Gai là tên quen gọi của khu phố cũ bờ đông. Phường Hồng Gai là tên đơn vị hành chính từ 1/7/2025, gộp Bạch Đằng, Trần Hưng Đạo và Hồng Gai cũ.

Theo VietNamNet (2024), so biển nhỏ hơn sam, đuôi tròn và không có gai; sam đuôi có gai, cạnh sắc. So biển có độc, không ăn. Nếu không phân biệt được, đừng mua con lẻ ở chợ.

Báo Nông nghiệp và Môi trường (1/2025) ghi chả mực giã tay 400.000 – 600.000 đ/kg. Mốc năm 2021 là 350.000 – 450.000 đ/kg. Giá năm 2026 có thể khác; hỏi trước khi mua.

Sá sùng tươi đúng mùa dễ gặp ở Vân Đồn, đặc biệt là các đảo Quan Lạn và Minh Châu. Quán ở khu Hạ Long cũng bán, thường là sá sùng khô hoặc đã qua cấp đông.

Ban biên tập chưa có nguồn chính thức về mùa bề bề ở Quảng Ninh. Ở chợ, chọn con còn búng khỏe, vỏ cứng, đầu dính chặt thân.

Chợ cá sớm ở cảng Hòn Gai họp khoảng 2:00 – 4:00 theo trang của Tổng cục Du lịch; chợ đêm Bãi Cháy khoảng 18:00 – 23:00 theo cẩm nang Vietnam Airlines. Cả hai nguồn không ghi ngày cập nhật, nên hỏi lại trước khi đi.

Không chắc. Lợi ích chính là bạn thấy hàng, thấy cân và biết phí nấu riêng. Nếu chợ xa, phải trả thêm tiền xe và phí nấu, tổng tiền có thể không thấp hơn.

Có nơi báo theo lạng, có nơi theo kg. Hỏi lại đơn vị bằng lời và xem giá ghi trên phiếu trước khi cân.

Không có con số chung; phụ thuộc loài, cỡ, mùa và quán. Mốc báo chí gần đây: sam bảy món ở Quảng Yên 270.000 – 300.000 đ/người (9/2025), chả mực 400.000 – 600.000 đ/kg (1/2025). Hỏi giá mỗi kg và phí nấu trước khi gọi.

Trong hai vụ báo đã đưa ở Hạ Long (6/2024 và 7/2025), UBND phường phạt các nhà hàng vì niêm yết giá không rõ ràng, mức 6,5 triệu đồng và 750.000 đồng.

Công an phường hoặc UBND phường nơi có quán. Mang theo hóa đơn, ảnh thực đơn, bảng niêm yết và thời gian cụ thể.

Không. Mỗi con số ghi tháng năm của nguồn. Trang cập nhật khi có nguồn mới và ghi ngày đối chiếu dưới mỗi mục.

Với Vietnam Airlines, tối đa 3 lít hoặc 3 kg mắm, nước mắm, chất lỏng có mùi mỗi khách, ký gửi, đựng chai nhựa kín, không quá 95% thể tích, đặt trong thùng xốp. Không xách tay, không chai thủy tinh, không nhận trên chuyến ATR72.

Nguồn báo chí nói các cơ sở cấp đông chả để giữ lâu nhưng không ghi số ngày. Hỏi người bán hạn dùng và giữ chả ở ngăn đá.

Vietnam Airlines không hạn chế thực phẩm ngoài đồ có mùi, trong hạn mức hành lý. Sá sùng khô đóng kín thường không bị coi là đồ có mùi, nhưng hỏi hãng nếu không chắc.