Hòn Gai: chả mực, bánh cuốn và chợ cá sớm

Nếu Bãi Cháy là chỗ ăn tối của khách, Hòn Gai là chỗ ăn sáng của người địa phương. Phố cũ có chợ, có ngõ nhỏ, có cảng cá; món ăn ở đây ít bày biện hơn và phần lớn bán theo giờ, hết là nghỉ.

Tuổi Trẻ News (3/2025) kể về một quầy bánh cuốn trong ngõ phố Nhà Hát, thuộc phường Bạch Đằng cũ (nay là phường Hồng Gai): bánh tráng mỏng tại chỗ, ăn với chả mực rán, chấm nước mắm. Suất bánh cuốn 40.000 đ, mỗi miếng chả 10.000 đ. Quầy mở từ sáng và thường hết hàng khoảng 13:00; mùa đông khách bán tới khoảng 14:30.

Kiểu bán “hết là nghỉ” này phổ biến với bánh cuốn ở Hòn Gai. Muốn ăn, đi trước 10:00. Gọi chả theo miếng thay vì để quán mặc định bày cả đĩa, nếu bạn không định ăn nhiều. Các món sáng khác của Quảng Ninh có ở trang bánh cuốn chả mực, bánh gật gù.

Đi về phía đông Hòn Gai là phường Hà Tu (gồm Hà Phong, Hà Tu cũ) và Hà Lầm. VnExpress (2016) nhắc bún bề bề ở khu Cầu Trắng, Hà Tu, giá khi đó khoảng 40.000 đ/bát; VietNamNet (2021) cũng ghi 40.000 đ/bát và nói bún bề bề thường là món ăn sáng. Hai mốc giá này đã cũ, chỉ để biết đây là món bình dân.

VietNamNet (9/2025) nhắc quán sam ở phường Hà Lầm và Hà Tu bên cạnh Quảng Yên. Sam bán theo cặp, một cặp sống khoảng 1,6 – 1,8 triệu đồng tùy thời điểm và cân nặng. Phần an toàn khi ăn sam ở trang đặc sản biển.

• Bạn chỉ rảnh buổi tối: phần lớn món đặc trưng của Hòn Gai bán buổi sáng; buổi tối nhiều khách chọn Bãi Cháy.
• Bạn không dậy sớm: chợ cá ở cảng họp lúc nửa đêm về sáng, bánh cuốn hết trước trưa.
• Bạn cần chỗ ngồi rộng, có điều hòa: quán bánh cuốn trong ngõ thường là bàn nhựa, ghế thấp.
• Bạn mua hải sản ở chợ rồi mới tìm chỗ nấu: hỏi chỗ nấu và phí trước khi mua, tránh phải xách hải sản đi tìm.

Nếu bị tính giá khác với giá đã hỏi, giữ hóa đơn và báo UBND phường nơi có quán.