Bãi Cháy: hải sản buổi tối và chợ đêm

Bãi Cháy là khu nghỉ, không phải khu chợ cá. Hải sản ở đây phần lớn được chở từ các chợ đầu mối và bến cá sang, nên ăn ở Bãi Cháy là trả thêm cho sự tiện: quán gần khách sạn, mở muộn, dễ đi bộ. Người muốn xem hải sản ngay lúc ghe về nên sang Hòn Gai vào sáng sớm.

Theo cẩm nang du lịch của Vietnam Airlines, chợ đêm nằm trên đường Hạ Long, phường Bãi Cháy, mở hằng ngày khoảng 18:00 – 23:00, đông khoảng 19:30 – 22:00, có hơn 300 gian hàng lưu niệm, đồ thủ công, đồ khô và hàng ăn. Trang cẩm nang không ghi ngày cập nhật; giờ mở và số gian có thể đã đổi. Hỏi lễ tân nơi bạn ở trước khi đi.

Cẩm nang cũng khuyên hỏi giá trước khi mua vì mặc cả là chuyện thường. Với hàng ăn, hỏi giá theo suất hay theo kg, và hỏi món nướng đã gồm muối ớt, rau, bánh hay tính riêng.

Từ Hà Nội, phần lớn khách đi đường cao tốc qua Hải Phòng; thời gian phụ thuộc loại xe, giờ đi và điểm đón, thường từ khoảng hai tới ba tiếng. Ban biên tập không đưa giờ xe cụ thể vì lịch nhà xe đổi thường xuyên; kiểm trên ứng dụng bản đồ và nhà xe trước ngày đi.

Bãi Cháy và Hòn Gai nối với nhau qua cầu Bãi Cháy. Đi ăn ở bờ bên kia trong một buổi tối là việc bình thường: taxi hoặc xe công nghệ là cách tiện, đặc biệt khi về muộn. Trong khu ven biển Bãi Cháy, đi bộ giữa các phố ăn uống được.

Từ Vân Đồn về Bãi Cháy là chặng đường bộ dài hơn; nếu bay tới sân bay Vân Đồn, tính thêm thời gian xe và kiểm khoảng cách trên bản đồ trước.

• Bạn muốn hải sản vừa lên bờ và giá chợ: Bãi Cháy là khu nghỉ, không phải bến cá; sang Hòn Gai từ sớm hợp hơn.
• Quán đưa thực đơn rời không có giá, hoặc chỉ nói “giá thời giá”: hỏi rõ bằng con số trước khi gọi, nếu không có thì đi quán khác.
• Bạn đi cùng trẻ nhỏ hoặc người cao tuổi và muốn ăn sớm, yên: chợ đêm đông từ sau 19:30; ăn trước giờ đó hoặc chọn quán trong phố.
• Bạn định ăn sam: chọn nơi bạn hỏi được cách sơ chế, và cẩn thận để không nhầm với so biển.

Nếu thấy hóa đơn khác với giá đã hỏi, ghi lại thực đơn, hóa đơn và báo với chính quyền phường nơi có quán; hai vụ báo đã đưa đều do UBND phường xử lý.